Restaurant Blaue Ente

In der Mühle Tiefenbrunnen hat das kulinarische Handwerk Tradition: bereits in der Belle Epoque braute hier die Brauerei Tiefenbrunnen Bier für die Stadt, danach mahlte die Wehrli Mühle an diesem Ort während 70 Jahren Getreide zu Brotmehl. Das Restaurant Blaue Ente führt diese Tradition weiter und pflegt persönlichen Kontakt mit seinen Produzenten. Diese schaffen mit viel Herzblut und Muskelkraft die Basis für eine lustvolle Marktküche.